фото рецепт вяленого мяса

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Филе чистим от пленок. Крупной солью натираем мясо, выкладываем в подходящий по размеру лоток и ставим в прохладное место для просола. В зависимости от толщины вырезки оставляем ее на два-три дня. Минимум раз в день мясо нужно переворачивать.