чесночные стрелки рецепт фото

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


XHTML: Вы можете использовать эти тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Я согласна с Ирой, самая настоящая вкуснятина и я готовлю именно маринуя, как чесночные стрелки, так и черемшу.
Ира,маринование проходит также как в случае с виноградными листьями. Только здесь обязательно надо тщательно промыть чесночные стрелки, потом уложить в банки и залить горячим маринадом. А дня через 3-4 есть . Я часто готовлю в этом сезоне. Но,честно говоря на зиму оставлять боюсь именно консервы с зеленью. Слишком часты случаи ботулизма

Из чесночных побегов можно готовить вкусные блюда не только в сезон, но и заготавливать их на зиму: солить, замораживать или мариновать. По вкусу маринованные стрелки немного напоминают черемшу. Данный рецепт допускает уменьшение/увеличение количества перца и гвоздики в зависимости от ваших предпочтений.

Но чаще всего садоводы просто обжаривают чесночные стрелки: достаточно 5-6 минут жарить на не сильном огне. Стрелки размягчаются, их очень вкусно есть с отварной или жареной картошкой. Кроме того, к стрелкам на сковородку можно добавлять помидоры, морковку, можно немного соевого соуса. Получается легкое чесночное рагу.

Приготовление
Чесночные стрелки наврезать кусочками 6-7 см длиной, выложить на сковородку с растительным маслом, добавить немного воды и тушить до готовности. В процессе тушения посолить стрелки, приправить паприкой, чеснок пропустить через пресс, приправить любимыми приправками.
В конце добавить томатную пасту, хорошо перемешать,протушить еще пару минут.