шоколадные эклеры фото рецепт

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


В другой посуде (удобнее всего, чтобы это была небольшая кастрюлька-ковшик, эмалированная или из нержавеющей стали) смешиваем сахар с порошком-какао, а затем – с яичными желтками. Растираем до состояния однородной массы. Добавляем разведенную молоком муку, ром и ваниль, тщательно перемешиваем и начинаем понемногу подливать горячее молоко, не прекращая перемешивания.

эклеры люблю, но покупать их страшно – бывают зачастую несвежие. А их можно приготовить и дома, еще и вкуснее будут. Главное, не полениться