заварний крем рецепт фото

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Да,и ещё забыла взбивать масло с сахаром миксером-ничего не тепло руки тоже влияет на процесс взбивания,масло нагревается и при взбивании становится белым и пышным.

Ставим на медленный огонь и варим до загустения, постоянно помешивая. Когда крем начнет закипать и загустеет, сразу выключаем и оставляем остужаться. Крем должен полностью остыть, иначе при добавлении масла оно начнет таять, и крем невозможно будет взбить.