испанские булочки фото рецепт

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник, а затем смажьте обильно сливочным маслом. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

Теперь нам нужно смешать теплое молоко с теплой водой (40-42 градуса), это очень важно для теста. Если вода с молоком будут слишком горячими или холодными - тесто может подняться очень незначительно. Итак, смешиваем теплую воду (60 мл., около 1/4 стакана) и теплое молоко (130 мл., половина стакана). Вливаем их в мучную смесь и размешиваем. Наши дрожжи начинают работать.

Contact Us | Terms of Use | Trademarks | Privacy Statement
Copyright © 2009 Домашняя еда. All Rights Reserved.