холодный суп рецепты фото

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Добрый день. К сожалению (или скорее к счастью) у нас маринованная свекла продаётся в банках. Ну а если самим мариновать, то примерно так: варёную, но неразвареную свеклу натереть или нашинковать соломкой (можно кубиками, но соломкой красивее), и залить маринадом на 2 дня. Маринад: уксус, тмин, кориандр и .

я делаю по другому: уже вареную свеклу режу как спички,в кипяченую остывшую воду добавляю брусочками сырого репчатого лука,ни морковь ни картофель не лимонную лимона,уксус,что пожелаете).сметана,яйцо в ( укроп,петрушка,кинза,зеленый лук) можно добавить прямо в можно при приготовлении,будет не так красиво,зато вкус настоится)ну и конечно соль и молотый перец.

Петрушка известна человечеству с древнейших времен, она находит применение в кулинарии и косметологии. Это растение из семейства зонтичных отличается неприхотливостью в выращивании. Очень часто выращенную летом на даче зелень петрушки заготавливают на зиму.

Щавель, огурец, томат, хлеб и мацони. Что может быть лучше этих специалитетов в холодном супе? Прекрасные традиции разных стран в нашем разделе. И да – не бойтесь экспериментов. К примеру, в томатный гаспачо добавить яблоко, в крестьянскую тюрю из щавеля – стебель или корень сельдерея, а огуречный суп взбить с сыром. Разнообразие идей, наверняка, скрасит ваш летний зной и одной тарелкой супа утолит жажду гурманизма.