мексиканское тако фото рецепт

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Тако появились ещё до прихода европейцев в Мексику. Существует антропологическое доказательство того, что коренные жители, проживающие в области системы озёр долины Мехико, ели тако с мелкой рыбой. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом», и описывает его как «лёгкий обед».

Очень вкусно, гости были в восторге! Вместо маринованного перца чили добавляли несколько капель табаско и специальную смесь пряностей для тако. В рецепте по-моему нужно уточнить, что перед тем как добавлять начинку лепешки нужно  слегка обжарить на сухой сковороде.