крольчатина рецепт с фото

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Мясо кроликов – ценный кулинарный продукт. Оно может быть подано к столу практически в любом виде. Крольчатину можно тушить, варить, жарить, делать рагу или поджарку, гуляш или котлеты. Одним словом, полет фантазии кулинара ограничивается лишь его опытом и умением.

Я не мариную кролика никогда. Он и без маринада хорош. А вот правильный вкус лука очень важен. Как ни странно, но вкусный лук отлично гармонирует с травами и мясом кролика, придавая удивительный изысканный и нежный вкус.