рецепт грузинской аджики фото

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Елена, здравствуйте! А если не хранить в холодильнике (маленький очень, не поместится), но в кладовке? Будет стоять? Или в погреб?

Я такую именно аджику делала, но потеряла рецепт. И вот, благодаря Вам, опять сделаю настоящую аджику. :)А пажитник, мне кажется , надо искать в маркетах. У нас он как приправа б с удовольствием Вам въслала в замен за хмели-сунели ( у нас зтого никак нет), но кажется дороговато будет.

Благодаря тому, что в рецепт настоящей грузинской аджики входит большое количество острого перца и соли, она долго не портится даже в не закатанном виде, если хранить ее в холоде.

Как житель Грузии, не мог пройти мимо нашей аджики… Рецепт верный! Иногда некоторые добавляют ещё и «сванури марили» — сванскую соль (без неё кстати не мыслю сейчас приготовление любых блюд дома — даже украинские борщи, к примеру, с ней приобретают совершенно иной вкус, не говоря уж об исконно грузинских блюдах).

Кстати, острый перец является прекрасным антипаразитарным средством. Если каждый день за едой съедать кусочек острого перца, у вас никогда не будет паразитов и грибов в организме (этой информацией поделился со мной один хороший целитель).