рецепт настоящих хинкали фото

medzed.ru


ПОПУЛЯРНЫЕ РЕЦЕПТЫ


Хинкали – традиционное блюдо грузинской кухни. Главное отличие от других изделий из вареного теста с начинкой – размер. В среднем, величиной с кулак. Обычная порция для одного человека – две-три штучки. Читай дальше…

Добавила соль и, замесив тесто, оставила его на 30 минут. По истечении этого времени добавила ещё три с половиной стакана муки и замешивала тесто в течение 15 минут. Тесто должно быть достаточно тугое и эластичное. По окончании замешивания тесто должно еще полежать минут 15.

 · Встроенное видео  · Хинкали грузинская кухня Рецепт Секрета вкусного второго блюда из мясного фарша на ...

Мясо для для фарша раньше рубили ножом, но так уже поступают лишь в некоторых горных регионах Грузии или в ресторанах, где в меню отмечается этот способ приготовления, а сейчас просто пропускают через мясорубку с крупной решеткой.